初心者も安心！ドッグフード作り方の基礎と注意点を徹底解説

はじめに

本記事の目的

本記事は、愛犬のために家庭で健康的な手作りドッグフードを作る方法をわかりやすくまとめた入門ガイドです。栄養バランスや安全性に配慮した考え方と、実際の作り方、補助食材の活用法、注意点、メリットとデメリットを順を追って解説します。

手作りドッグフードを考える理由

市販品では合わない食材や好み、体調に合わせて食事を調整したい場合、手作りは大きな選択肢になります。素材を自分で選べるため、添加物を避けたり、アレルギー対応したりできます。

誰に向けた記事か

これから手作りを始めたい方、すでに試しているが栄養面で不安がある方、愛犬の食事を見直したい方におすすめです。専門用語は最小限にし、具体例で丁寧に説明します。

本シリーズで学べること

・栄養の基本と必要な食材
・簡単なレシピと作り方のコツ
・補助食材の使い方と注意点
・安全に進めるためのポイント

始める前の心構え

手作りは愛情が伝わる方法です。ただし、病気や特別な栄養が必要な場合は獣医師に相談してください。徐々に切り替えて、愛犬の反応を観察しながら進めましょう。

手作りドッグフードの基礎知識

栄養バランスの重要性

手作りドッグフードは素材の選び方で栄養が大きく変わります。犬はタンパク質と脂質をエネルギー源にします。毎回、タンパク質・炭水化物・脂質・ビタミン・ミネラルがそろうよう意識してください。

主な材料と役割

• タンパク質：鶏肉、七面鳥、魚など。筋肉や免疫の維持に必要です。皮や骨は調理法に注意します。
• 全粒穀物：玄米、オートミール。消化に優れ、エネルギー源になります。
• 野菜：ニンジン、エンドウ豆、かぼちゃなど。ビタミンと食物繊維を補えます。
• 脂質・カルシウム：少量の良質な油（亜麻仁油など）とカルシウム源（粉砕した卵殻やサプリ）を加えると骨や被毛に良い効果があります。

調理と保存のポイント

肉は十分に火を通し、魚は骨を取り除きます。塩や香辛料は使わず、味付けは控えます。作り置きする場合は冷蔵で2〜3日、冷凍は1か月以内が目安です。

避けるべき食材

玉ねぎ、ニンニク、チョコレート、ブドウ、キシリトールは犬に有害です。与えないようにしてください。

獣医と相談すること

年齢や体重、持病で必要な栄養は変わります。長期で与える前に獣医に相談し、必要ならサプリで調整しましょう。

手作りドッグフードの作り方

1. 材料の準備

まず主な材料をそろえます。例として、鶏むね肉（タンパク質）と玄米（全粒穀物）、にんじんやかぼちゃ（野菜）を用意します。肉は中まで火が通るように茹でるか蒸します（鶏肉なら約20〜30分）。玄米やオートミールなどの穀物は表示通りに炊きます。野菜は消化しやすいように細かく刻むか、ブレンダーでピューレにします。

2. 混合

大きなボウルに調理済みの材料を入れてよく混ぜます。目安の配合はタンパク質40％、穀物30％、野菜30％です。これで一度に必要な栄養素が偏らずに行き渡ります。味付けは不要です。オプションで少量のオリーブ油や茹で汁を加えると食べやすくなります。

3. ベーキング（乾燥）

混ぜた材料を天板に広げ、パーチメント紙を敷きます。オーブンを200〜250°F（約93〜121°C）に設定し、ゆっくり乾燥させます。目安は数時間（3〜6時間）ですが、量や厚さで変わります。途中で一度かき混ぜると均等に乾きます。家庭用のフードドライヤーがあればそちらも便利です。

4. 乾燥と冷却

表面がしっかり乾き、中まで水気がない状態になったらオーブンから取り出します。完全に冷めるまで天板のまま置き、食感を整えます。冷めたら小分けにして冷蔵（数日）か冷凍（長期保存）します。使うときは必要量を戻すか、そのままおやつとして与えます。

補助食材の活用

補助食材とは

補助食材は主食（肉・炭水化物・野菜）に少量加える食品で、栄養の偏りを補ったり、消化を助けたり、風味を変えたりします。毎回多量に使うのではなく、バランスを整えるための“サポート”として使います。

おすすめ食材と使い方

• 豆腐：良質なたんぱくとカルシウム源です。木綿を短時間湯通しして冷まし、細かく崩して混ぜます。
• キウイ：ビタミンCや消化を助ける成分を含みます。皮と種を取り、小さじ1〜2程度をペーストにして少量与えます。
• かぼちゃ・さつまいも：食物繊維が多く、便の調子を整えます。蒸して潰して加えると良いです。
• ヨーグルト（無糖・加糖なし）：腸内環境を整えるので少量がおすすめです。
• いわしなどの青魚：DHAなどの良質な脂を補えます。骨は取り除くか、缶詰（骨が柔らかいタイプ）を活用します。

量と頻度の目安

補助食材は全体の5〜15%を目安にします。初めての食材は少量から始め、1週間ほどかけて増やします。毎日同じ補助食材を大量に与えないように注意します。

与えるときの注意点

• 人用の味付けは避ける。塩や砂糖、香辛料を加えないでください。
• アレルギーや好みがあるので、異変（嘔吐・下痢・かゆみ）が出たら中止して獣医に相談してください。
• 与えてはいけない食材（玉ねぎ・にんにく・ぶどう・チョコレート等）に注意します。

調理・保存のコツ

少量ずつ作り、冷蔵で2〜3日、冷凍で1か月を目安に保存します。与えるときは常温に戻し、加熱が必要なものは必ず火を通してください。

注意点

手作りドッグフードを安全に続けるための注意点を、具体例を交えてわかりやすく説明します。

栄養バランスの確認

• 犬の体重・年齢・運動量・病歴で必要な栄養量は変わります。獣医師や栄養管理士に相談して目安を決めましょう。
• たんぱく質・脂質・炭水化物・ビタミン・ミネラルを意識します。偏りを防ぐために材料を組み合わせてください。

食材の安全性とアレルギー

• 与えてはいけない食材例：玉ねぎ・ニンニク・チョコ・ぶどう・レーズン・キシリトールなど。
• 調理済みの骨は避け、アレルギーが疑われる場合は単一食材で試して経過観察します。

衛生と保存

• 調理後は室温で長時間放置せず、2時間以内に冷蔵保存。冷蔵なら2〜3日、冷凍は1か月を目安に。
• 解凍は冷蔵庫で行い、再冷凍は避けます。

与え方とモニタリング

• 成犬は1日2回が一般的、子犬は回数を増やします。分量はキッチンスケールで計量してください。
• 体重、便の状態、毛艶、食欲を定期的にチェックし、変化があれば獣医に相談します。

サプリメント・薬との併用

• 人用サプリを勝手に与えないでください。必要なら獣医の指示で使います。

急な変更は下痢などを招くため、徐々に切り替えて様子を見てください。

手作りドッグフードのメリットとデメリット

メリット

• カスタマイズしやすい
  飼い主が素材を選べるため、犬の好みや体調に合わせて食材や調理法を変えられます。たとえば、消化が弱い子には鶏むね肉と野菜を中心にし、水分を多めに調整できます。
• 新鮮で安心感がある
  食材の産地や質を確認でき、添加物を避けられます。安心して与えやすい点が利点です。
• 水分量の調整が簡単
  スープ状にしたり、蒸し煮にして水分を増やせます。高齢犬や腎臓のケアが必要な犬には便利です。

デメリット

• 栄養バランスの確保が難しい
  カルシウムやビタミン、ミネラルが不足しやすく、偏ると体調を崩すことがあります。したがって獣医師や栄養士の相談が重要です。
• 時間と手間がかかる
  毎日の下ごしらえや分量の管理、保存作業が必要です。忙しいと続けにくい点があります。
• 保存性とコスト
  日持ちしにくく、冷凍保存や保存容器の管理が欠かせません。また、良い食材を揃えると費用が増えます。

対策と実践のコツ

• 獣医師に相談して補助サプリや推奨レシピを確認する。
• 週末にまとめ作りして冷凍小分けにすることで手間を減らす。
• 必要な栄養を補うために、カルシウム粉末や市販の犬用マルチビタミンを活用する。
• 体重、被毛、便の状態を定期的にチェックし、変化があれば配合を見直す。

手作りは愛情が伝わりやすい反面、計画と管理が大切です。無理のない範囲で取り入れてください。