はじめに 本書の目的 この章では、ドッグフードに使われる「ミール」について、基本的な意味や種類、メリットと注意点、原材料表示の見方までをやさしく解説することを目的としています。専門的な話は必要最小限にとどめ、具体例を交えて説明します。 ミールとは簡単に言うと ミールは、肉や魚、穀物などの原料を加熱・乾燥し粉末状にしたものです。栄養が凝縮され、保存性に優れるため、ドッグフードの原材料としてよく使われます。たとえばチキンミールやフィッシュミールといった表記を見かけます。 読者に伝えたいこと ミール自体は品質に ...