犬の手作りジャーキーを日持ちさせるコツと安心レシピ

はじめに

本調査は「犬 手作り ジャーキー 日持ち」に関する情報を複数の記事から抽出・整理したものです。愛犬に安全でおいしい手作りジャーキーを与えたい飼い主さん向けに、材料・調理方法・保存のコツ・注意点などを分かりやすくまとめます。

目的

手作りジャーキーの基本を知り、家庭で無理なく作れるようにすることが目的です。特に「日持ち（保存期間）」と「安全性」に重点を置いて調査しました。

対象読者

・手作りおやつに興味がある飼い主さん
・市販品の添加物を避けたい方
・与える量や保存に不安がある方

本調査の範囲

・主に鶏ささみや胸肉、野菜のジャーキー・ドライ方法
・電子レンジやオーブン、低温での乾燥方法の比較
・冷蔵・冷凍での保存期間の目安と注意点
・犬に禁忌の食材（例：玉ねぎ、ニンニク、チョコなど）について

各章で具体的な手順や保存のコツを写真や例と共に説明します。次章からは実際のレシピと簡単な電子レンジでの作り方を紹介します。

無添加の犬おやつを手作り。電子レンジで簡単ジャーキー風に

イントロ

市販の無添加ペースト『無添加ハピウェルピューレ』を使えば、電子レンジだけで簡単にジャーキー風のおやつが作れます。加熱は約1分30秒、冷ますだけでパリッとした食感になります。硬すぎないため、硬いものが苦手な犬やシニア犬にも与えやすいです。

準備するもの

• 無添加ハピウェルピューレ（鶏ささみ・緑黄色野菜ミックスなど）
• 電子レンジ対応の皿または耐熱シリコンシート
• クッキングシート（あれば便利）

作り方（電子レンジで）

1. 皿にクッキングシートを敷きます。ペーストを薄く伸ばして円形や細長く形を整えます。
2. 電子レンジで約1分30秒加熱します。出力や量で多少前後するため、初回は様子を見ながら調整してください。
3. 加熱後はそのまま完全に冷まします。冷めるとパリッとした食感になります。

与え方のポイント

• 健康な成犬向けのオヤツです。主食の代わりにしないでください。
• パッケージに記載された1日の目安量を守って与えてください。

保存と注意点

• 冷蔵保存で2〜3日を目安に使い切るか、長期保存する場合は冷凍してください。
• 愛犬に合わない成分がないか確認してから与えてください。

バリエーション

• 鶏ささみ味：タンパク質が豊富で嗜好性が高いです。
• 緑黄色野菜ミックス：ビタミンや食物繊維が補えます。
• 少量ずつ試して好みの味を見つけてください。

野菜でも簡単に作れる！素材そのままジャーキー＆ドライ

はじめに

素材の味を生かしたシンプルなおやつ作りを紹介します。肉は加熱で旨みを凝縮し、野菜は水分を飛ばして甘みや食感を引き出します。調味料は不要です。

用意するもの

• オーブンまたはフードドライヤー（なければ低温設定のオーブンで代用可）
• 包丁・まな板・キッチンペーパー
• 天板とクッキングシート

ささみジャーキー（目安）

1. ささみは筋を丁寧に取り除きます。筋が残ると噛みにくくなるためです。2. 5mm厚にスライスします。薄めに切ると短時間で均一に乾きます。3. 150℃に予熱したオーブンで約50分焼きます。途中で裏返すとムラなく仕上がります。

豚もも肉ジャーキー（目安）

1. 脂身をきれいに取り除きます。脂が残ると酸化して日持ちが悪くなります。2. ささみと同様に5mm厚に切ります。3. 150℃で約50分焼きます。肉の厚みやオーブンによって時間を調整してください。

野菜のドライ（目安）

1. にんじん、かぼちゃ、さつまいも、インゲンなど犬が食べられる野菜を用意します。玉ねぎやニンニクは与えないでください。2. 3mm厚にスライスしてキッチンペーパーで水分を拭き取ります。3. 低温（60〜80℃）でじっくり乾燥させます。時間は素材で異なり、薄切りで2〜6時間が目安です。

焼き上がりの見分け方と保存

• 肉は中までしっかり火が通り、指で押して水分が出なければ完成です。野菜はしなびずパリッとするまたは程よい歯ごたえが残れば良いです。
• 冷ます→密閉容器で冷蔵保存し、数日〜1週間が目安。長期保存する場合は冷凍します。

注意点

• 塩や調味料は与えないでください。- 新しい素材は少量から与え、アレルギー反応を確認してください。

ささみ（鶏胸肉）ジャーキーの作り方 犬のおやつ～人間用

はじめに

ささみは低脂肪でタンパク質が豊富なため、犬のおやつにも人間のおつまみにも向いています。ここでは食品乾燥機を使った基本の作り方を、犬用（無添加）と人間用（簡単な漬け込み）の両方で説明します。

材料（目安）

• ささみ（鶏胸肉の薄切りでも可）300〜500g
• 人間用の漬け汁：酒 大さじ1、醤油 大さじ1、みりん 小さじ1

下ごしらえ

筋（銀皮）を包丁で取り除きます。均一な厚みにするため、半解凍（半分凍った状態）で5mm前後に切ると切りやすく仕上がりも均一です。

犬用の作り方（無添加）

1. 味付けはせずそのまま並べます。小さく切れば乾きやすく食べやすくなります。
2. 食品乾燥機を60℃前後に設定し、4〜8時間ほど乾燥します。厚さや乾燥機の性能で時間が変わるので、中心まで乾いているか確認してください。表面がしっかり乾き、弾力のある状態が目安です。

人間用の作り方（漬け込み）

1. 漬け汁を混ぜ、切ったささみを30分〜2時間漬けます。長時間は塩分と甘みが強くなるので注意してください。
2. 漬け汁を軽く拭いてから同じ温度で乾燥します。風味を出すために短時間で火を通し、好みで仕上げにフライパンで軽く焼いてもよいです。

保存と注意点

• 完全に冷ましてから密閉容器で冷蔵保存し、犬用は1週間、長期保存は冷凍で1か月を目安にしてください。
• 犬用は塩分・糖分を加えないでください。小さく切りすぎると誤飲の危険があるのでサイズに注意してください。生焼けを避け、しっかり乾燥させてから与えます。

犬ご飯レシピ No.1391 ささみジャーキー

材料（作りやすい分量）

• ささみ 2〜4本（約150〜200g）

下準備

1. ささみの筋（白い硬い部分）を包丁で取り除きます。噛みやすくするために必ず除去してください。
2. 肉を縦に薄く開くか、肉たたきで厚さ2〜4mm程度まで均等に伸ばします。厚さをそろえると加熱ムラが出ません。

作り方（電子レンジ＋オーブントースター）

1. 皿にクッキングシートを敷き、ささみを重ならないように並べます。
2. 600Wの電子レンジで約3分加熱します。肉の色が変わり水分が出るのが目安です。
3. オーブントースター（高温）に移し、焼き目がつくまで片面1〜3分ずつ焼きます。焦げやすいので様子を見ながら少しずつ焼いてください。
4. 中まで火が通り、表面がやや乾燥したら取り出して冷まします。

保存と与え方の注意

• 冷蔵：密閉容器で2〜3日。長く保存する場合は冷凍してください。
• 与える量：成犬なら1回1〜2本を目安に、おやつは1日の総カロリーの10％以内に抑えます。
• 冷ました後に与え、喉につまらせないよう小さく裂いてから与えると安全です。

簡単で無添加の手作りジャーキーです。素材を活かし、愛犬の喜ぶおやつになります。