はじめに 「フードドライヤーでジャーキーを作るときは、先に茹でたほうがいいの？」「生の肉をそのまま乾燥させても大丈夫？」と迷っていませんか。 肉を切ってフードドライヤーに並べようとしても、茹でてから乾燥させる方法と、生のまま乾燥させる方法のどちらが安全なのか分からず、手が止まってしまうことがありますよね。 この記事では、ジャーキーを作る前に茹でる意味と向いているケース、正しい作り方を順を追って説明していきます。 フードドライヤーでジャーキーを作るときは茹でるべき？ フードドライヤーでジャーキーを作る場合、 ...