はじめに 「フードドライヤーでさつまいもチップスを作るなら、何度で何時間くらい乾燥させればいいの？」「乾燥させても柔らかさが残って、パリパリにならないのはなぜ？」と迷っていませんか。 さつまいもを薄く切ってトレーに並べても、乾燥後にしっとりしていたり、厚い部分だけ水分が残ったりすると、乾燥時間を延ばすべきか判断しにくいですよね。 この記事では、フードドライヤーを使ったさつまいもチップスの作り方から、乾燥時間と温度の目安、パリパリに仕上げるためのポイントまで紹介します。 フードドライヤーで作るさつまいもチッ ...